ROSCA RECHEADA

Ingredientes

4 - xícaras de leite - (800 ml) morno.
1/2 - xicara de óleo
3 - colheres (sopa) de margarina
6 - ovos
2 - xícaras de açúcar
1 - colher (café) de sal ( pitada)
2 - colheres (sopa) de fermento biológico
Erva doce à gosto.
Coloque farinha de trigo até o ponto de enrolar .

Preparo

Em um recipiente coloque todos os ingredientes seguindo a ordem à cima.
Deixe a massa descançar por 30 minutos.
Abra a massa com rolo cilíndrico e espalhe o creme de açúcar com margarina,

em seguida polvilhe côco ralado sobre o creme (recheio de margarina e açúcar)

Enrole tipo rocambole e corte em fatias de aproximadamente 5cm.

Num tabuleiro organize as de forma que não fiquem muito perto uma das outras.

Deixe que descancem por mais 20 minutos e leve as ao forno pré-aquecido.

Após assadas "pincele" com calda (água e açúcar) e polvilhe côco ralado.

Recheio

7- Colheres (sopa) margarina.

7- Colheres (sopa) de açúcar refinado.

Misture até ficar um creme homogeneo.

BOM APETITE!

Lúcia Bevenute...