terça-feira, 24 de novembro de 2009

Bolinho de chuva com Fubá


Bolinho de Chuva com Fubá



Ingrediente

2 - ovos
1 - xícara (chá) de açúcar
1 - xícara de leite
2 - xícaras de farinha de trigo
1 - xícara de fubá de milho
1 - pitada de sal
1 - colher (chá) de fermento químico
Erva doce a gosto.


Preparo

Bata os ovos e o açúcar com batedeira até o ponto de creme
Em seguida acrescente a farinha de trigo, o fubá de milho e o leite
Bata tudo por mais 2 minutos
Por último coloque a medida de fermento mexendo a com uma colher
Acrescente o sal e a erva doce.
Frite em uma caçarola ou frigideira funda em óleo pré aquecido (temperatura média)
usando como medida uma colher de sopa
Ponha os bolinhos para escorrerem em papel toalha
Polvilhe com açúcar refinado (opcional).
Esta receita rende 35 deliciosos Bolinhos!





Bom Apetite...





Lúcia Bevenute!

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