Bolinho de chuva com Fubá

Bolinho de Chuva com Fubá

Ingrediente

2 - ovos

1 - xícara (chá) de açúcar
1 - xícara de leite
2 - xícaras de farinha de trigo

1 - xícara de fubá de milho
1 - pitada de sal
1 - colher (chá) de fermento químico

Erva doce a gosto.

Preparo

Bata os ovos e o açúcar com batedeira até o ponto de creme

Em seguida acrescente a farinha de trigo, o fubá de milho e o leite

Bata tudo por mais 2 minutos

Por último coloque a medida de fermento mexendo a com uma colher

Acrescente o sal e a erva doce.

Frite em uma caçarola ou frigideira funda em óleo pré aquecido (temperatura média)

usando como medida uma colher de sopa

Ponha os bolinhos para escorrerem em papel toalha

Polvilhe com açúcar refinado (opcional).

Esta receita rende 35 deliciosos Bolinhos!

Bom Apetite...

Lúcia Bevenute!